|
|
Tagliatelle Met Gerookte Zalm En Pestoroomsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
250 gram verse tagliatelle
4 gedroogde tomaten in olie
8 kerstomaatjes
200 gram gerookte zalmsnippers
1/8 liter creme fraiche
5 eetlepels rode pesto(groen mag ook)
zout cayennepeper
40 gram oude geraspte kaas
Voorbereiding:
Kook de pasta volgens verpakking. laat de tomaten uitlekken en snipper fijn. Maak de kerstomaatjes schoon en snijd in vieren.
Verwarm de creme fraiche met de gedroogde tomaat en de pesto, roer af en toe, Voeg 1 minuut voordat de pasta klaar is, de zalm toe en laat door en door warm worden.Breng op smaak met zout en cayennpeper.
Bereidingswijze:
Laat de pasta goed uitlekken en doe terug in de pan. Meng eerst de saus door de pasta en dan de kerstomaat. Geef de kaas apart
|
|
|